Được Dự án hỗ trợ phát vay với số tiền 10 triệu đồng chú Lý Phương ngụ tại Khu 5, ấp Khoan Tang, thị trấn Long Phú, tận dụng ao, mương nhà bỏ trống, Chú cải tạo vệ sinh ao sạch sẻ, mua lưới, cây tre … để làm vèo nuôi ếch, và nuôi cá chung một vèo. Chú Phương cho biết, để tận dụng hết nguồn thức ăn dư thừa trong ao nuôi, mô hình nuôi ếch kết hợp nuôi cá rất hiệu quả. Trong quá trình nuôi không cần bổ sung thêm thức ăn cho cá, mà chỉ tận dụng thức ăn dư thừa, chất thải từ ếch và da ếch khi lột xác … để nuôi cá. Vì vậy, lưới dưới đáy vèo phải làm bằng lưới mềm, lỗ thưa để da và phân ếch, phân cá, lẫn thức ăn thừa dễ dàng rơi xuống bên dưới ao cho cá trê vàng lai ăn. Với cách nuôi kết hợp như thế này, rất có hiệu quả, nên gia đình của Chú Phương có thêm nguồn thu nhập khá ổn định trong thời gian nhàn rỗi.
Chú Phương cho biết thêm, ếch rất dễ nuôi và người nuôi có thể chủ động được nguồn thức ăn cho ếch bằng thức ăn công nghiệp, ếch nuôi rất ít xảy ra dịch bệnh. Vì thế chi phí thuốc điều trị bệnh cho ếch rất thấp, chủ yếu là bổ sung cho chúng vitamin và men tiêu hóa là được, quan trọng là ao nuôi phải đảm bảo không nhiễm phèn, hoặc mức độ nhiễm phèn thấp, phải chủ động được nguồn nước đạt chất lượng tốt, không bị nhiễm độc từ bên ngoài vào. Ao nuôi phải có lưới che xung quanh và trên ao để hạn chế được ánh sáng chiếu trực tiếp vào ao. Đặc biệt, ao nuôi nên làm cách xa lộ lớn có nhiều xe đi lại, vì tiếng ồn sẽ làm ếch sợ không dám ra ăn. Trong vèo nuôi cũng cần làm thêm bè nổi bằng cây tre, cây dừa hay các cây khác thả nổi trên mặt nước để làm chỗ ếch lên nghỉ ngơi. Đó là cách nuôi trong ao, mương vào mùa mưa. Còn mùa hạn mặn thiếu nước ngọt, Chú Phương tận dụng chuồng heo bỏ trống để nuôi ếch, với chiều dài khoảng 06m, ngang 2,5m, Chú thả nuôi từ 2.500 – 3.000 con ếch. Theo kinh nghiệm của Chú Phương, ếch nuôi trong ao, hay nuôi ở trong chuồng đều giống nhau, thời gian sinh trưởng cũng vậy, từ khi thả nuôi đến khi thu hoạch, thời gian từ 2,5 – 03 tháng. Nhưng nuôi trong chuồng dễ chăm sóc hơn, chỉ cách 02 ngày là thay nước một lần. Tại ấp có đại lý bán thức ăn cho ếch, mỗi kg thức ăn mua với giá 15.000 đồng, khi ếch mới mua về thả nuôi, mỗi ngày cho ăn 03 lần (sáng, trưa, chiều), mỗi lần ăn khoảng 1,2 kg thức ăn, khi ếch nuôi được 10 ngày, thì thức ăn cũng tăng dần lên, tối đa chỉ khoảng 02 kg cho mỗi lần ăn. Sau đó khi ếch nuôi được 02 tháng, thì thức ăn giảm dần, chỉ cho ăn khoảng 01 kg/lần ăn, và chỉ cho ăn 02 lần/ngày (sáng và chiều), với diện tích nuôi khoảng 20m2, số lượng ếch nuôi từ 2.500 con trở lên).
Chú thích ảnh: Chuồng nuôi ếch của chú Lý Phương, khu 5, ấp Khoan Tang, thị trấn Long Phú.
Cách nhà Chú Phương không xa, chú Phương dẫn chúng tôi đến xem chuồng nuôi ếch của chú Lâm Sơn, ngụ chung ấp, chú Sơn cũng là một trong 08 hộ tham gia vào Tổ nuôi ếch của ấp, được Hội Nông dân huyện, phát vay từ Quỹ hỗ trợ nông dân với số tiền 10 triệu đồng, chú Sơn tận dụng chuồng heo sẵn có của gia đình và nhờ chú Phương giới thiệu mua 3.000 con giống ếch từ huyện Kế Sách về nuôi, với giá mỗi con là 1.200 đồng. Nhờ học hỏi được nhiều kinh nghiệm từ chú Phương, chú Sơn chia sẻ : “ Về chất lượng con ếch giống, để đề phòng con lớn ăn con nhỏ, vì vậy người nuôi nên chọn con giống to khỏe, kích cở đồng đều, hoạt bát, nhanh nhẹn, màu sắc con giống tươi sáng sắc nét, không dị tật, dị hình. Có thể cho ếch ăn ngày 02 lần vào thời gian từ 07 – 08 giờ sáng và từ 05 – 06 giờ chiều. Riêng phần ăn buổi chiều của ếch, có thể cho nhiều hơn gấp 02 lần phần ăn buổi sáng và nên cho đúng giờ, vì nếu khi ếch đói chúng dễ cắn nhau. Ở giai đoạn ếch còn nhỏ, nên cho ếch ăn ngày 03 lần, sau đó giảm còn 02 lần/ngày, những thao tác này nên nhẹ nhàng tránh gây tiếng động lớn làm ếch hoảng sợ.”
Chuồng nuôi ếch của chú Sơn, nay đã được 02 tháng, và trọng lượng khoảng 6 – 7 con/kg. Cũng thông tin từ chú Phương, khi ếch có trọng lượng đạt từ 3 – 4 con/kg, thì thương lái đến từ Sóc Trăng tìm mua với giá từ 45.000 – 50.000 đồng/kg, còn bán tại chợ thị trấn Long Phú với giá 50.000 đồng/kg. Cũng theo kinh nghiệm từ chú Phương, khi ếch nuôi được khoảng 2 tháng rưỡi, người nuôi bắt đầu thu hoạch, chọn những con đạt trọng lượng từ 3 – 4 con/kg, xuất bán cho thương lái, và dần dần như thế, khi bán hết ếch trong chuồng, người nuôi sẽ không mất trọng lượng. Nuôi ếch chỉ khoảng từ 2,5 – 03 tháng sẽ cho thu hoạch, chi phí lại thấp, ếch ít khi gặp rủi ro, nhẹ nhàn trong việc chăm sóc, lợi nhuận cũng khá cao, rất thích hợp với thời gian nhàn rỗi, lợi nhuận tăng gấp 4 – 5 lần so với canh tác lúa. Nếu tận dụng diện tích chỉ khoảng từ 15 – 20m2, bà con có thể nuôi từ 2.500 – 3.000 con ếch, sau 03 tháng cho thu nhập từ 6 – 7 triệu đồng (trừ đi tất cả chi phí).
Được biết hiện nay, trong 08 hộ tham gia vào Tổ nuôi ếch của nông dân ấp Khoang Tang, đã có 03 – 04 hộ đang thu hoạch và cho lợi nhuận khá. Đồng chí Sơn Huyên, Bí thư – Kiêm Trưởng Ban nhân dân ấp Khoang Tang cho biết : “ Thấy bà con tham gia vào Tổ nuôi ếch, ai ai cũng đạt hiệu quả, mô hình này rất dễ thực hiện, vì tận dụng chuồng heo sẵn có của gia đình, nên ít tốn chi phí đầu tư, bà con lại có thêm công ăn việc làm, nhất là trong thời gian nhàn rỗi. Chúng tôi sẽ đề nghị đến các ngành chức năng, tiếp tục hỗ trợ để địa phương nhân rộng mô hình, đồng thời kiến nghị về trên hỗ trợ mở lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi cho bà con, giúp bà con an tâm đầu tư mở rộng chăn nuôi, để mô hình này phát triển ngày càng bền vững”.
Thực hiện: Sóc Ca.